#잔슨빌 #베다체다 소시지를 대용량으로 구매해서 그런가 소시지를 이용한 제빵 레시피를 구경하던 중 바질소스를 바른 소시지롤빵을 발견했다! 유명한 #호야티비 선생님 레시피 https://youtu.be/Jgp-f7ukbAk 특제바질소스 마요네즈 50g 설탕 25g 꿀 25ml 물 25ml 바질페스토 30g 만드는법: 설탕, 꿀, 물을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여주고 바질페스토와 마요네즈를 섞어준다. 바질 롤소세지빵 (60g 분할 8개) 강력분 260g 설탕 25g 소금 4g 드라이이스트 3g 무염버터 25g 우유 85g 물 85g 소세지 8개 모짜렐라 체다 슈레드 70g 나는 냉동해놨던 바질페스토를 사용하고 빵반죽 분할을 6개로 했으며 물 대신 우유를 100% 넣었으며 집이 춥고 건조해서 170g보다 우유를 더 넣었다. 귀찮으니까 무족권 #폴딩법 으로 40분 1차폴딩 - 30분 - 2차폴딩 - 30분 - 3차폴딩했음 빠방해진 친구들을 분할해서 둥글리기한다. 귀찮아서 대충함 그다음 길...
#메디하임오븐
#바질소시지롤
#베다체다
#소시지롤
#잔슨빌
#폴딩법
#호야티비
원문링크 : 집에서 바질 소시지롤 만들기
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티