초간단 동죽요리 - 동죽순두부찌게, 동죽파스타

이번에 마트에 갔더니 평소에 못보던 조개를 팔고 있었다 바로 생물 동죽 작년에 직접 갯벌가서 캐왔던 동죽을 너무 맛있게 먹었던 기억이 나서 냉큼 사왔다 (지난글 참고) 동죽이라는 조개가 생소할수도 있는데 한번 먹어본사람은 그 맛을 알것이다. 육즙이 팡팡터지는 시원한 맛이 일품이다 마트에서 동죽을 살때 주의할것은 포장된지 오래되어 할인되는 동죽은 살이 많이 쪼그라드므로 기왕이면 포장된지 오래되지 않은 동죽을 고르자 직접잡은 동죽은 해감을 며칠동안 하는게 불편했는데 마침 손질동죽이 판매되길래 먹기 편하겠다 싶어서 사서 요리해 먹어보기로 했다. 인스턴트 동죽 순두부찌개 동죽 살때 같이 사온 인스턴트 순두부찌게에..........

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