[광장시장 맛집] 육회로 미슐랭에 오른 부촌 육회

부촌 육회 이번 연휴 때 다들 즐겁게 보내셨나요?? 갑자기 추워져서 깜짝 놀란 연휴였네요. 저는 연휴 시작인 토요일에 광장시장에 다녀왔습니다. 광장시장에 육회로 미슐랭 빕그루망에 오른 식당이 있다고 해서 꼭 한번 가보고 싶었어요. 미슐랭 빕그루망이란 미슐랭 가이드 출처 "45,000원 혹은 그 이하의 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑." 미슐랭 가이드는 음식이 훌륭하여 스타가 부여된 레스토랑뿐만 아니라 “빕 구르망” 명단도 함께 소개한다. “빕”은 미쉐린 그룹의 마스코트인 “비벤덤”의 이름에서 따온 명칭으로, 합리적인 가격대에 좋은 음식을 선보이는 레스토랑을 알리는 역할을 하고 있다. 이라고 해요! 비싸진 않은 가격 대에 훌륭한 식사를 해볼 수 있다는 부분이 빕그루망에 선정된 식당에 가고 싶게 되더라고요. 부촌 식당은 종로 5가 역 10번 출구 쪽에서 시장 쪽으로 들어가는 골목에 위치하고 있어요. 이 골목 안에 많은 육회 집들이 모여있는데 미슐랭의 힘인지 부촌 육회 쪽...

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