봉골레파스타 제철 바지락 넣고 만들어 보았어요

3~4월엔 바지락 넣고 만들어요 "봉골레파스타" #봉골레파스타 #봉골레스파게티 안녕하세요 "허니스타크"입니다. * * * 며칠 전에 가리비 찜을 만들어 먹으면서 조개껍질을 보고 봉골레파스타가 먹고 싶다고 이야기를 하더라고요 .. 둘이 큰 연관성은 없어 보였지만 ㅎ; 그래도 먹고 싶을 때 만들어 줘야겠다 생각이 들어서 저녁으로 봉골레파스타를 만들어 보았습니다. 봉골레파스타에는 모시조개, 바지락 등 다양한 조개류를 사용하는데요. 모시조개는 7월부터 이듬해 2월까지가 제철이고요, 바지락은 2월부터 4월까지가 제철로 지금이 맛 좋은 시기라서 오늘 파스타에는 바지락을 사용해서 만들어 보았습니다. "봉골레파스타" 만들기입니다. 참고로 예전에 제가 만들어 보니 동죽으로 만들어도 맛있어요~! 봉골레파스타 재료 · 스파게티 면 100g · 바지락 8개 (150g) · 통마늘 5개 · 화이트 와인 1/2컵 · 올리브오일 1/2컵 · 면수 1/2컵 · 파슬리가루 1스푼 스파게티 삶을 때 · 소금 1...

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