염전의 바닥에 따른 천일염 구분법(토판염, 장판염, 타일염)

안녕하세요 겨울 청년입니다 염전에서 일을 한지 만 1년이 넘어가면서 처음에는 일하기에 바빠서 안 보이던 것들이 조금씩 보이면서 궁금했던 점을 찾아서 공유하려고 올려봐요ㅎㅎ 올해 저희 염전에서는 바닥을 조정하는 대대적인 작업을 했었어요 그래서 바닥에 대해서 관심이 가져져서 이에 대해서 추가적으로 찾아본 것을 공유해봐요 우리나라 천일염은 프랑스 게랑드 소금, 멕시코의 천일염에 비해서 칼슘, 칼륨, 마그네슘 함량이 월등하게 높다고 해요. 천일염은 염전에 사용한 바닥 속재에 따라 일반적으로 장판염, 토판염, 타일염으로 3가지로 구분되어요 염전의 바닥재에 따른 천일염의 구분이 매우 중요한 이유는 소금 결정이 형성될 때..........

염전의 바닥에 따른 천일염 구분법(토판염, 장판염, 타일염)에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 염전의 바닥에 따른 천일염 구분법(토판염, 장판염, 타일염)