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알은 원래 생식세포인 난자 또는 난세포를 말하나, 일반적으로 암컷의 체외로 산출된 것을 말한다. 구형이거나 회전타원체이며, 그 종에 따라 크기는 수십에서 수만 마이크로미터에 이르기까지 다양하다. 난황물질이 거의 없는 것에서부터 다량으로 함유한 것 까지 여러가지가 있으며, 조류의 알과 같이 대형인것도 있다. 난황의 존재양식은 알의 모양*크기뿐만 아니라, 그 후의 발생상태에까지 큰 영향을 미친다. 알 껍질은 삼각형의 금속염 결정으로 이루어져 있다. 그 결정들의 뾰족한 끝은 알의 중심을 겨누고 있다. 그래서 외부로부터 압력을 받으면 결정들이 서로 끼이고 죄면서 알 껍질의 저항력이 강해진다. 압력이 세면 셀수록 구조는 더욱 견고해진다. 반대로 압력이 내부로부터 올 때는 삼각형 결정들이 서로 떨어지면서 얼개 전체..

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