왕갈치,갈치조림

동네 시장을 지나는데 눈에 띈 왕갈치 입니다. 보기드문 덩치큰놈이 데려가 달라고 내 눈앞에 얼씬거립니다.지갑을 열어보니 현금이 조금 부족하네요~주인에게 돈이 모자라 못사겠다고 하니, 친절하게도 있는대로 내고 가져가라고 하시네요~사실은 비싸서 안샀으면 하는 마음도 조금은 있었지만,주신다고 하니 어쩔수 없이 데려왔습니다. 생선가게 사장님도 장사가 많이 덜 되는 모양입니다. 덩치가 제법 큽니다.세토막은 구워먹기로 하고 남은 것 조림 준비합니다.왕갈치 뚝딱 조림입니다. 무 숭숭, 대파 숭숭 썰어넣고 양념장 부어줍니다.사실 갈치조림 맛본지가 언제인지 기억에 없네요. 작은 것 구워서 먹은적은 있지만, 조림으로 해먹..........

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