죽 하면 가장먼저 떠오르는 호박죽!! 호박죽 만드는 법

호박죽단팥죽과 함께 간식용 죽계의 양대산맥 호박을 쑤어만든 죽으로 달달한 맛이 특징이며, 검은 콩이나 팥, 새알심을 넣기도 한다. 좀 더 단맛을 추구하기 위하여 꿀을 넣는 경우도 있으며, 전체적으로 죽치고는 좀 묽은 편.

소화가 매우 잘 되는데 역류성 식도염이 있는 사람에게는 소화가 잘 된다는 점이 오히려 악영향을 끼친다. 식도가 타는 것 같은 느낌.

심지어 트림을 해도 신 트림이 나온다. 학교 급식으로 나오는 건 호박죽인지 호박국인지 구분이 안되는 경우가 많다.

요리 재료 호박(늙은호박이든 단호박이든 취향껏 애호박은 불가능), 물 또는 우유, 찹쌀가루, 설탕, 소금 요리 과정 1. 호박을 깨끗이 씻고, 적당한 크기로 잘라 속을 파고 껍질을 벗긴다.2.

전자렌지에 10분가량 돌려 잘 익힌다. 찹쌀가루는 .....

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