주로 닭백숙에 넣어먹는 엄나무의 효능

엄나무 음나무는 닭백숙에 많이 이용되는 나무이고 한자로 해동목(海桐木), 자추목(刺秋木)이라고 불리며 두릅나무과에 속하는 낙엽활엽성 키가 큰 나무로 줄기에 가시가 많고 몸집이 매우 크게 자라서 둘레가 4m을 넘는 것도 있으며 한곳에 운집하여 자라지 않고 드문드문 하나씩 성장하는 특성이 있다. 순의 효과 음나무의 새순을 개두릅이라고 한다.

참두릅보다 진한 향과 살짝 청량감이 도는 쌉싸름한 맛이 있어서 이쪽을 더 선호하는 이들도 많다. 다만 과식하면 설사를 할 수도 있다.이 내용은 동의보감 및 민간 전설에서 유래한 것들이다.엄나무의 약효는 강장작용, 신장작용, 진통작용과 간장질환, 만성간염, 신경통, 관절염, 늑막염, 부종, 염증, 암, 피부병, 등에 효능과 치료 작용이 있고 기능을 튼튼하게 하는 효과도 있.....

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