[요리] 새우 없는 투움바 파스타 만들기 (알러지 X)

투움바 파스타는 호주의 도시 이름을 딴 (그 도시와는 전혀 관계없는 ) 한국 파스타예요. 호주풍 인테리어를 자랑하는 모 패밀리 레스토랑 브랜드에서 선보인 요리라고 해요. 크림에 간장과 파를 넣고 숙성하여 아주 색다른 맛을 내는 파스타 요리랍니다. :) 보통은 새우를 넣어 만들지만, 갑각류 알러지를 피하기 위해 새우가 들어가지 않는 레시피를 준비했어요. 재료 재료 필요한 양 파스타 면 240 g 마늘 6 개 페퍼론치노 10 개 양파 1/3 개 올리브 12 개 양송이 버섯 6 개 슬라이스 햄 6 장 [소스 재료] 재료 필요한 양 대파 1 컵 맛술 1 스푼 고춧가루 1 스푼 파마산 치즈 1 스푼 진간장 1 스푼 우유 50~100 mL 생크림 200 mL 토마토 케쳡 1 스푼 - 파스타 면은 납작한 페투치네를 사용했어요. → 스파게티를 사용해도 맛있어요. - 슬라이스 햄은 베이컨으로 대체해도 괜찮아요 만드는 방법 1. 대파는 잘게 썰고, 특유의 진물이 남아있지 않도록 흐르는 물에 꼼꼼하게 ...

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