[요리] 견과류 없는 바질페스토 만들기 (알러지 X)

시중에 판매하는 바질페스토 소스와 요리는 견과류 혹은 씨앗류가 함유된 경우가 많아요. :( 물론 이들의 고소한 맛이 향긋한 바질과 잘 어울리겠지만, 알러지가 있는 사람들에겐 독극물과 다를 게 없답니다. ㅠㅜ 바질을 너무 사랑했던 연찐빵 씨는 전세계 요리법을 샅샅이 파헤쳐 새로운 바질페스토를 만들어 내는데 성공했어요!! XD 제 레시피 TOP 5에 꼽을 수 있는 메뉴이니, 꼭 도전해보세요! 재료 재료 필요한 양 생 바질 잎 44 g 올리브 오일 100 mL 마늘 6 쪽 파마산 치즈가루 80 g 버터 30 g 레몬즙 1 스푼 만드는 방법 페스토라는 이름은 '빻다'라는 뜻을 담고 있어요. 그렇기 때문에 바질페스토는 바질을 빻아서 만드는 것이 정석이랍니다. 하지만 이번 레시피에서는 집에서 편하게 만들어 먹을 수 있도록 믹서를 사용해 요리했어요. 1. 마늘을 다듬은 후, 믹서 제일 아래쪽에 넣어주세요. 2. 바질 잎을 믹서에 넣어주세요. 3. 올리브 오일을 믹서에 넣어주세요. 4. 믹서를 저...