[요리] 치킨 오븐 스테이크 만들기 (쯔유 활용법 #7)

일곱 번째 쯔유를 활용하는 요리로 우리의 치느님을 모셔왔어요! :D 로스트 치킨 느낌의 치킨 스테이크를 만드는데 쯔유를 사용했더니 풍미가 아주 좋아졌답니다. :) 소스는 모 치킨 브랜드의 갈비천왕 양념을 흉내내보았어요. 쯔유를 만드는 방법은 아래에 소개해두었어요! :D [요리] 쯔유(맛간장) 만들기 집에서 일식을 만들어 먹기 위해서는 반드시 필요한 쯔유의 레시피를 준비했어요. 간단하게 만들 수 있으면... blog.naver.com 재료 재료 필요한 양 닭다리살 300 g 우유 200 mL 맛술 or 화이트 와인 50 mL 버터 4~5 스푼 [밑간 재료] 재료 필요한 양 쯔유 3 스푼 허브가루 1 스푼 소금 1/3 스푼 후추 1/3 스푼 [소스 재료] 재료 필요한 양 양파 1/4 개 다진 마늘 1 스푼 진간장 3 스푼 설탕 1 스푼 물엿 or 올리고당 3 스푼 참기름 1 스푼 맛술 3 스푼 후추 조금 - 허브는 오레가노, 마조람, 로즈마리, 바질, 파슬리 등이 섞인 제품을 사용했어요...