탄고기를 먹으면 암에 걸린다? 내 몸 사용 설명서.. 탄고기편

오늘 주말이라 가볍게 회식을 했습니다. 숯불 불고기를 먹었는데.. 앗!! 이야기에 너무 집중하느라 고기가 타버렸어요.. (으앙.. 내 고기..) 부지런히 타버린 고기를 대수술(?)하고.. 상추싸서 냠~ 근데.. 탄맛이 아직 느껴지는 걸 보니, 아직 수술이 덜 된...ㅋㅋㅋ 그래서 궁금했습니다. 탄고기를 먹으면 정말 몸에 해롭고, 암에 걸리는지.. (오늘도 요상한 이유..ㅋㅋ) 탄고기를 먹으면 암에 걸린다?? 사실 이 부분은 맞다! 아니다! 의견이 많은데요.. 탄고기.. 즉, 동물(소고기, 돼지고기, 물고기 등)의 근육에 해당하는 부위는 태웠을 경우 발암물질이 발생합니다. 테로사이클릭아민 (HCA),다환 방향족 탄화수소 (PAH) 이 두 성분이 대표적..........

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