요리에 마음을 담다 (5) 간단하지만 강력한 다섯가지 요리팁!!

간단하지만 강력한 다섯가지 요리팁!! 요리를 이제 막 시작하는 이들에게 간단하지만 강력한 몇 가지 팁을 주려한다. 간단하고 사소한 팁일 수 있지만 언젠가 여러분들이 요리를 하게 된다면 한 번쯤 기억하고 써 보길 권한다. 첫 번째. 굶겨라. 우스갯소리로 들릴수도 있겠지만 "시장이 반찬"이라는 말이 있다. 배가 고픈 상태라면 왠만한 요리는 맛있게 느껴진다. 이같은 경험이 쉽게 해 볼 수 있는 것이다. 반대로 배가 부른 상태라면 맛이 있는 음식도 그거 그런 음식으로 평가받게 된다. 에스파냐의 소설가이자 극작가이면 시인인 미겔 데 세르반테스(Miguel de Cervantes Saavedra) 는 "세상에서 가장 훌륭한 음식과 양념은..........

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