[미식] 포르투갈의 대표 간식 파르투라 Fartura

오늘은 포르투갈의 대표 간식인 파르투라를 설명해 드리고자 한다. 파르투라는 축제에서 빠질 수 없는 음식이며 점심과 저녁 사이의 간식시간에도 사람들이 많이 찾는 음식이다. 특히 아이들이 엄청 좋아한다. 스페인의 간식 츄러스와 비슷하게 생겼지만 다른 음식인 파르투라. 포르투갈에 방문한다면 한 번쯤 도전해 보는 것을 추천한다. 파르투라는 "플로레스(Flores)" 로 알려진 유럽 중세 길거리 음식에서 유래되었다고 한다. 플로레스란 포르투갈 사람들을 포함해서 중세 상인들이 판매하던 튀김 류의 페이스트리라고 한다. 계속해서 현대인의 식성에 맞게 개발이 되고 입맛에 따라 진화해가면서 오늘날의 파르투라가 탄생했다고 한다. 브라질 상파울루에서 유래되었다는 말도 있다. 브라질의 피라시카바 시의 전통 디저트로 20 세기 ..

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