초기 토핑 이유식 파프리카큐브 만들기

초기 이유식의 노란채소 토핑으로 단호박, 당근에 이어 노란파프리카 큐브를 만들어 보았다 삐뽀삐뽀119 이유식 책에서 초기 이유식 단계에서 가능한 노란채소는 단호박, 파프리카, 늙은호박, 당근이었다 파프리카를 하나 구입해서 베이킹소다를 이용해 세척해주었다. 깨끗하게 닦은 파프리카를 찌기 좋은 크기로 잘라주었다 찜기에서 파프리카가 부드럽게 익을 때까지 익혀주었다 익힌 파프리카는 찬물에 담갔다가 껍질을 벗겨 주었다 껍질은 반드시 벗겨야하는 건 아닌데 초기 이유식이라 잘 갈렸으면 좋겠어서 귀찮지만 벗겼다 닌자초퍼로 부드럽게 갈아주었다 토핑으로 사용하기 위해 10g씩 계량해서 이유식 큐브에 소분해주었다 파프리카 한개로 10g 토핑 6일치가 만들어졌다 초기 이유식 후반부 쯤에 만들었던 토핑이라 퍼기 냥냥식판을 이용해보았음 토핑을 한칸씩 나눠놓으니 정말 반찬 같은 느낌 파프리카도 알레르기 반응은 없었고, 아기도 음식에 익숙해져서 잘 받아 먹었다...

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