홈카페 : 달고나 라떼

드라마 " 오징어 게임 " 에서 나와 다시 한번 유행시킨 국민 간식 달고나 어렸을 적 국자 여러 개 태운 기억이 있는데 저는 예전에 할머니께서 만들어주신 달고나 한 입에 행복했던 기억이 납니다. 오늘은 국자 태울 일 없이 프라이팬으로 달고나를 만들어 커피와 함께 라떼 만들어 먹을까 합니다. 달고나 라떼 만들기 재료 : 설탕, 베이킹파우더, 우유, 커피 달고나 만들기 프라이팬에 설탕을 가득 펼쳐 약불에서 서서히 녹여줍니다. 달고나 만들기 설탕이 덩어리 지지 않고 잘 녹았다면, 불을 끄고 베이킹파우더를 젓가락으로 약간 떠서 빠르게 섞어줍니다 ( 달고나 한 번쯤 만드신 분들은 알 테지만 설탕은 위 사진 색일 때가 가장 좋은 타이밍입니다. ) 달고나 만들기 기름종이를 깔고 그 위에 만든 달고나를 부어 기름종이를..

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