비린 맛 없는 고등어 무 조림

생선에 비린 맛을 참지 못해 붉은 생선은 유독 피하는 나도 편식할 수 없기에.... 가끔씩 생선을 사 오곤 하는데 구이로 먹기에는 너무 힘들당 ㅠㅠ 무를 넣어 매콤하게 양념하여 조림으로 하면 그래도 먹기에 오늘은 비린 맛 나지 않는 고등어조림 해보기로! 고등어 무 조림 재료 고등어 1마리 무 1/3 양파 1/2개 물 한 컵 양념장 재료 고추장 1숟가락 된장 1숟가락 고춧가루 1숟가락 반 다진 마늘 1/2숟가락 설탕 1숟가락 간장 1숟가락 맛술 2숟가락 후추 약간 * 밥숟가락 기준입니다. * 양념장 준비. 분량에 양념을 넣고 잘 섞어줍니다. 재료 준비. 무는 약간 도톰하게 썰어주고 고등어는 흐르는 물에 씻어 먹기 좋은 크기도 토막 내줍니다. 고등어 무 조림. 냄비에 무를 ..

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