산초열매,잎,기름효능

산초열매 초피나무와 다른 나무지만 비슷하게 생긴 산초나무도 잎과 열매를 식용 또는 약용하는데요. 봄철 연한 잎과 초여름 미성숙한 열매는 장아찌로 담아 먹으며 가을에 열매가 다 익게 되면 기름을 짜서 먹습니다. 기름은 건강식으로 하루 한 숟갈씩 먹기도 하고 산초 기름을 입혀 구운 '산초 두부'로도 많이 요리해 먹습니다. 산초는 제피보다 잎과 열매에서 향이 거의 없다시피 하지만 산초 특유의 맛고 향이 있으며 무엇보다 건강에 좋다고 알려져 있어서 아직도 많은 사람들이 찾는 것이 산초열매입니다. 산초나무 꽃과 열매 산초효능 (산초잎 효능) 산초는 잎이나 열매를 장아찌로 먹거나 열매로 기름 내어 먹는다고 했는데요. 산초효능으로 잎이나 열매는 사람의 혈기를 북돋아 몸을 튼튼하게 해주고 위의 기능을 돕고, 구충 및 해독 작용이 있어서 예로부터 소화불량, 체함, 위무력증, 위확장, 구토 그리고 대장 질환 중 하나인 이질, 설사, 기침, 회충제 등을 치료하는데 많이 쓰였습니다. 또 생선 독에 중독 ...

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