Far Niente Chardonnay, 2019

Far Niente Chardonnay, 2019 '아무것도 하지 않기, 무위'라는 뜻의 Far Niente는 나파밸리의 오크빌에 위치하고 있습니다. 최초 설립은 1885년 미국의 유명 인상주의 화가 윈슬로 호머(Winslow Homer)의 삼촌 존 벤슨(John Benson)이 49세에 설립했는데 1919년 미국 내 금주령이 내려지면서 황폐화되었습니다. 그러다가 60년 후인 1979년 질 니켈(Gil Nickel)이 인수하여 재건에 나서 지금까지 이어져 오고 있습니다. 와이너리의 이름은 와이너리 재건중 건물 전면의 돌에 새겨진 "Dolce Far Niente"라는 문구가 새겨진 것을 보고 와이너리의 이름으로 정했다고 합니다. 1979년 복원 후 샤도네이를 시작으로 1982년 카베르네 소비뇽을 생산하는데 현재 라인업은 다양하지만 두가지 품종으로만 와인을 생산하고 있습니다. 이 와인은 나파밸리의 서늘한 지역인 Coombsville에서 나온 샤도네이로 생산하고 있는데 바닐라, 멜론, 시...

원문링크 : Far Niente Chardonnay, 2019