비건페어 식물성대체육에 빠지다

안녕하세요~ 사랑누리입니다 전시명: K-비건페어 인 서울 2023 (K-Vegan Fair in Seoul 2023) 약　칭: 코리아 비건페어 인 서울 기　간: 2023년 8월 10일(목) ~ 12일(토) / 3일간 관람시간: 오전10시 ~ 오후6시 (입장마감 행사 종료 30분 전) 장　소: 코엑스 1층 B홀 주　최: K-비건페어 인 서울 주최사무국 평소 채식을 즐기는 편이기에 새로운 비건 식품이 있을까 기대감을 가지고 코엑스 박람회 비건페어를 방문해보았어요. 1년에 한두 번 열리는 비건페어는 50여개의 비건전문업체에서 셀 수 없이 다양한 신제품을 홍보하는 행사였습니다. 기후박람회 가장 눈에 띄였던 것은 권오진 셰프님의 비건요리였어요. 가장 마지막 차례로 줄을 서게되어 고구마와 샐러드, 올리브오일 올라간 빵을 시식해보았습니다. 우와~ 태어나서 처음 맛보는 이맛!!! 창의적인 비건음식이었어요. 비건다이노 새로운 브랜드가 런칭을 앞두고 있어요. 대두, 표고버섯, 다시마, 해바라기유 등 ...

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