베를린의 쌀국수

사람들이 베를린에 가면 꼭 먹어야 하는 음식을 물어보면 나는 항상 이탈리아, 터키, 그리스 그리고 베트남 음식점들을 추천하고는 한다. 그러면 사람들은 독일 음식은 없냐고 의아한 듯 되물어 오곤 하는데 내 대답은 항상 '없습니다' 이다. 우리가 흔히 독일 음식하면 생각하는 슈바인 학센은 주로 바이에른 지방에서 먹는 음식이고 굴라쉬도 사실 동유럽에서 온 음식이니 베를린을 방문하겠다는 사람들에게 딱히 추천할 베를린 음식이란 사실상 딱딱한 독일빵 브뢰첸으로 만든 샌드위치뿐이다. 그리고 사실은 베를린 사람들도 독일 음식을 별로 좋아하지 않는다. 우스개 소리가 아니라 수많은 이민자들이 함께 살아가는 베..........

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