신기한 괴짜 열대과일 시트론

시트론의 열매는 원형, 타원형, 손가락 모양, 고추 모양 등 형태가 매우 다양하고요. 껍질은 아주 두껍고 간혹 평평한 것도 있지만 대체로 우둘투둘한 열대과일이에요. 껍질 색은 주로 노란색인데 두꺼워서 먹을만한 속살이 별로 없기도 하지만 어쨌든 생과일로는 먹지 않습니다. 이용 및 가공 주로 방향제, 방취제, 비누, 화장품 등을 만드는 데 이용하고, 잼, 주스를 만들거나 유자차처럼 차로 만들어 먹는 열대과일입니다. 시트론은 인도 서북부가 원산지입니다. 기원전 4000년경의 메소포타미아 문명 발굴현장에서 시트론의 씨가 발견된 것으로 보아 재배 역사가 얼마나 오래되었는지 알 수 있지요. 그후 기원전 300년경에 지중해지역으로 전..........

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