도라지무침 아린맛제거하고 새콤달콤 요리안녕하세요~ 영운동맛집 시골집 김대표입니다.오늘은 없던 입맛도 살아나는 새콤쌉사름한 맛이 좋은 깐도라지를 이용해 무침을 만들어 보려고해요도라지의 효능도라지뿌리는 섬유질이 주요성분이고 당질 철분 칼슘이 많으며 사포닌이 함유되어있어 약재로 쓰입니다. 사포닌 성분이 가래를 삭히고 혈당 강하 작용하며 콜레스테롤을 낮춥니다.폐,기관지 질환으로 기침이심하거나 편도선과 목에 통증이 심할때 드시면 좋아요.위장질환 개선,면역력강화 ,골다공증 예방 ,피부미용효과 ,당뇨예방과 암예방에 효과적입니다.깐도라지무침 재료깐도라지250g 소금1T설탕1T식초2T고추장1T 고춧가루2T설탕1T다진마늘..........
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