[마녀스프] 채소스프(마녀스프) 만들기

마녀스프 만들기! 저는 위장이 좋지 않은 편이라 평소에 양배추를 많이 챙겨먹으려고 노력하는 편인데요 양배추 즙을 먹기도 하고 샐러드나 쌈 등으로 섭취하기도 하지만 제가 좋아하는 음식 중에 하나가 요 야채스프에요! 마녀스프라고 이미 너무 유명한 스프이지만 그 레시피는 다양하게 있더라고요. 핵심은 양배추와 토마토라고 생각을 하고 저는 제 입맛에 맞게 끓여서 먹습니다! 사진에는 없지만 먼저 마늘을 한줌과 닭가습살을 넣고 기름을 살짝 두른 뒤에 달달 볶아 주세요. 저는 고기가 씹히는게 있어야 든든한 느낌이 나서.... 닭가슴살은 꼭 넣어줍니다ㅎㅎ 그 후에 썰어둔 양배추를 넣고 또 볶아주세요. 그 후에 취향껏 채소들을 썰어 같이 볶아주시면 돼요! 저는 브로콜리, 파프리카, 당근, 양파를 넣었지만 그때그때 조금씩 다르게 넣어줍니다. 애호박을 넣어도 맛있어요~ 이렇게 볶아준 뒤에 토마토를 넣고 또 볶아줍니다. 채소들이 어느정도 익었다 싶을때 물을 조금 부어서 자작하게 해주시고 또 한참 끓여주세요...

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