[위로의 부엌]3.3데이 삼겹살데이, 제철인 청도 미나리와 그리들에 구운 벌집삼겹살!

미나리 & 벌집삼겹살 Watercress & Comb-cut pork belly 삼겹살을 먹기 참 좋은 이유인 3.3데이에요! #오늘뭐먹지 고민하지 마시고 얼른 삼겹살 주문하세요~ 저는 오늘 제철인 미나리에 삼겹살을 구워봤어요. c 청도 #미나리제철 추운 날씨를 이겨내고 푸르고 싱싱하게 자란 청도 미나리는 2월 중순부터 수확하는데 2월 것은 살짝 작고 5월부터는 질겨져 3월~4월까지의 미나리가 연하고 가장 맛있어요! (미나리는 7월~9월 파종시기를 빼고는 1년 내내 생산되어 언제든 맛볼 수는 있어요~) #미나리구입요령 선명한 녹색으로 줄기가 굵지 않으면서 잎 길이가 전체적으로 비슷하고 줄기 끝에 착색이 없는 것으로 골라 구입하면 됩니다~ #..........

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