뵈프 부르기뇽 만들었어요! ^^

너무나도 여러분이 잘 알고 계시는 프랑스의 유명한 음식 뵈프 부르기뇽를 만들어 봤어요! 요즘 이곳은 장마철이라서 따뜻한 음식이 먹고 싶어서 오래 간만에 만들었어요. 부르고뉴 지방의 향토 음식이고, 요리의 핵심이기도한 레드 와인을 쇠고기와 함께 오랜 시간 끓이면 깊고 진한 스프가 우러 나와서 정말 맛있어요. 레시피 공개 할께요. ^^ 소고기 400g양파 1개 당근 반개 마늘 1조각레드 와인 400cc버터 10g소금 조금후추 조금로리에 1장치킨스톡 1조각 1. 소고기는 크게 썰고 당근, 양파도 썬다. 2. 소고기와 마늘, 당근, 양파를 레드 와인에 하룻밤 담근다. 시간이 없을 땐 최소한 2시간이상은 와인에 담가둔다. 3. 소고기..........

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