멸치 잔치국수 만들기 간단한 국물요리로 맛있게 한끼 해결!

요즘같이 일교차가 심한 날씨에는 정말 따뜻한 국물요리가 더욱 당기는 때인 것 같습니다. 원래 저희 가족은 이날 2시간의 짧은 산행을 가면서 김밥을 포장해가서 먹을 계획이었는데 생각보다 춥기도 하고 중간에 이슬비가 보슬보슬 내려와서 앉을 때도 마땅치 않더라고요~ 그래서 포장해갔던 김밥을 그대로 집으로 들고 와서 먹으려던 찰나에 아내가 집에 있는 채소들과 소면이 있으니 간단하게 만들어 먹을 수 있는 잔치국수와 함께 먹자고 말해주더라고요~ 면을 좋아하는 저희 다섯 식구들은 모두 대찬성! 멸치육수팩을 활용한 따뜻하고 진한 국물이 일품이었던 멸치국수 재료준비 중면 1봉, 애호박 1개, 당근 1개, 양파 2개 멸치다시팩 2팩, 진간장 3큰술, 계란 5개 식용유, 소금 1꼬집, 물 자, 멸치잔치국수를 만드는 가장 베이스가 되는 육수를 먼저 만들어 보겠습니다. 먼저 육수를 내기 위해 냄비에 물을 받아서 멸치다시팩과 간장을 넣어주세요. 국물이 보글보글 끓을 때까지 충분히 끓여주세요. (물의 양에 따...

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