영국의 커피는 이런 맛일까. 제주 연동 플랏포커피

카페 포스팅은 처음이다. 왜인지 카페에서 시간을 보내기가 쉽지 않아 따로 포스팅을 하려고 했던 적이 없다. 그러나, 우연히 어마어마한 비가 내리면서 오름을 가지 못했고, 시간적 여유가 생겨 카페를 다녀왔다. 이곳은 아내의 소개로 오게 되었다. 이곳을 운영하는 사장님이 영국에서 커피 유학을 다녀오셨다. 왜 영국으로 커피 유학을 갔는지는 사실 잘 모른다. 커피 유학이라는 것을 생각해 본 적이 없기 때문에, 영국에 대한 이유를 모른다. 그러나, 사장님과 다른 손님이 대화하는 걸 듣게 되었는데, 영국에 있었을 때 몸을 담고 있던 카페가 세계적으로 유명하고 그 명맥을 첫 번째로 이어가던 곳이라고 했다. 잘은 모르겠지만, 커피 유학은 대게 호주로 많이 가는데, 사장님 생각에 호주는 우리나라 사람들의 접근성이 좋아 더 유명해졌을 뿐이지, 동등한 상황에서 본다면 영국도 좋은 곳이라고 하셨다. 아무튼, 그래서 이곳에서 마시는 커피는 제주도에서 영국 커피와 가장 인접한 맛이 아닐까 싶다. Englis...

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