돼지고기 애호박 된장찌개 끓이는 법 버섯 두부 된장찌개 레시피

*오늘의 요약* 돼지고기 된장찌개를 끓일 때 중요한 점은 돼지고기에 간을 하지 않아요 누린내 제거를 위해 마늘과 다진 파와 맛술과 후추만으로 절입니다 된장찌개는 들어가는 주재료의 맛에 따라서 된장의 맛이 틀려지지요 해물 고기 야채 등의 주 재료가 맛을 결정하지만 중요한 것은 육수입니다 진한 육수의 맛이 된장찌개의 맛을 많이 좌우하므로 육수를 낼 때는 무와 양파 멸치 다시마 대파를 넣고 푹 끓여 육수를 진하게 냅니다 안녕하세요 새롬입니다 오늘은 돼지고기를 넣어서 된장찌개를 끓여 보려고 합니다 된장을 저는 매년 담아 먹지만 집 된장이 없으면 시판되고 있는 콩된장 어느 것이라도 괜찮아요 돼지고기의 누린내를 좀 제거하여 야채와 땡초를 썰어 넣고 뚝배기에 맛나게 바글바글 끓여 볼게요 된장찌개는 국민음식이지요 며칠만 안 먹어도 늘 먹고 싶은 음식입니다 느끼한 음식을 먹었을 때 별 반찬이 없을 때 누가 와서 갑자기 반찬도 없는데 상을 차려야 될 때 그냥 만만하게 언제라도 할 수 있는 음식이 된장...

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