소고기 품은 상추쌈밥 만들기 메추리알 품은 오이쌈밥 만들기

*오늘의 요약* 상추쌈밥을 만들 때 요점은 상추로 밥을 싸고 쪽파 잎을 살짝 데쳐서 밥을 싸고 있는 상추가 풀어지지 않도록 살짝 묶어 줍니다 오이쌈밥은 오이를 데치거나 절이지 않고 생오이 그대로 감자 깎는 필러로 얇게 깎아서 사용하며 오이 둘레에 쪽파 잎으로 풀어지지 않도록 묶어 줍니다 밥은 한 김 식혀서 쌈밥을 싸줍니다 소고기는 절여서 동그랗게 볼을 만들어 쌈밥 위에 올려줍니다 안녕하세요 새롬입니다 이제 봄이오니 우리들의 입맛도 서서히 변하는 것 같아요 겨울의 뜨끈한 국 탕 찌개에서 뭔가 신선한 음식이 생각납니다 오늘 식탁에도 봄처럼 화사하고 예쁘고 입맛까지 돌게 하는 상추쌈밥과 오이쌈밥 만들기를 해볼까 합니다 소고기를 볼로 만들어서 상추 위에 올리고 쌈장을 맛있게 만들어서 올리고 메추리알도 삶아서 올리고요 당근을 꽃 모양으로 만들어 장식하고 잣으로 마무리하면 꽃처럼 예쁜 쌈밥이 됩니다 맛도 아주 신선함이 느껴지는 상추쌈밥과 오이쌈밥입니다 영양의 균형도 맞고요 날씨 따뜻한 날 나들...

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