고구마빵 만들기 견과류 들어간 고구마 디저트 만드는 법

*오늘의 요약* 고구마빵을 만들때 요점은 수분이 적은 밤고구마로 고구마빵을 만들게 되면 밀가루를 전혀 넣지 않고도 고구마만으로도 반죽이 됩니다 빵 가운데 소로 들어가는 호두와 땅콩은 믹서기로 갈아서 꿀과 약간의 소금을 섞어서 고구마 반죽 속에 넣어 줍니다 빵 위에는 계란 노른자를 발라서 오븐에서 구워질 때 노릇한 갈색이 나도록 하며 검정깨를 뺑 돌려서 뿌려주면 훨씬 모양도 예쁘고 맛도 고소하게 됩니다 안녕하세요 새롬입니다 어제부터 갑자기 더워진 날씨가 오늘은 여름을 방불케합니다 계절이 이렇게 확 바뀌면 주부님들 바빠지시지요 옷장 정리도 해야 되고요 이불도 바꿔줘야 하고요 냉장고 안과 바깥에도 주기적으로 정리를 싹 해줘야 해요 오래된 것이 있나 없나 하고 두 눈 크게 뜨고 살핍니다 그러다 저의 눈에 띄는 것이 고구마 박스입니다 고구마는 실온 보관이지만 기온이 오르다 보면 썩기 쉽거든요 그래서 오늘 생각한 레시피가 견과류 소를 넣은 고구마빵입니다 저는 가끔씩 오븐에 구워서 먹는데요 원래...

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