냉파요리 - 어묵조림 맛있게 만들기

안녕하세요 먹태입니다. :) 제가 어묵조림은 어릴때부터 만들어봐서 그런지, 어묵조림은 이제 눈감고도 만들 수 있어요(정말?) 배우자가 어묵장인으로 임명해줬습니다. 감사 어묵조림은 항상 냉파요리로 만들기 때문에 매번 조금씩 달리 만드는데, 오늘은 또 유난히 맛있게 되어서 올려봅니다. 어묵조림 만들기 2번 먹을 분량 <재료> 어묵 4장, 새송이버섯 1개, 작은 양파 1/2 꽈리고추 10개쯤(파프리카 반개를 넣어도 됨) 간장, 고춧가루 각 2숟가락씩, 올리고당 1숟가락 올리브유 2숟가락, 물 5숟가락 다진마늘 반숟가락, 굴소스 반숟가락 <만들기> 1. 꽈리고추는 3등분하여 씨를 조금 털어주고, 간이 잘 배도록 포크로 여러군..........

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