금산 제면소, 미쉐린 가이드 서울 2022 빕 구르망 레스토랑으로 선정된 찐 탄탄멘 맛집

명동에 회의가 있어서 갔다가 점심시간이 비어서 방문한 작은 식당이 있었습니다. 탄탄멘을 전문으로 하는 '금산 제면소'라는 이름의 식당입니다. 맛집이라고 해서 땡볕에 꽤 오래 기다리고 들어갔는데 명성대로 정말 맛있었습니다. 이 집이 작년 말에 이름도 유명한 미쉐린 가이드에 빕 구르망(Bib Gourmand) 레스토랑으로 선정되었네요. 빕 구르망은 각 도시별 합리적인 수준의 가격(유럽 35유로, 미국 40달러, 일본 5천엔)을 기준으로 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑 리스트라고 합니다. 서울의 경우 평균 4만 5천 원 이하의 가격으로 요리를 제공하는 레스토랑을 대상으로 선정하였고, 총 61곳의 레스토랑을 발표했는데 그중에 금산 제면소가 포함되어 있습니다. 올리브매거진코리아 올리브매거진코리아 이미 가본 곳도 몇 군데 눈에 띄네요. 리스트 킵하고 기회 될 때마다 돌아봐야 할 것 같습니다. 미쉐린 가이드 서울 2022, 61개 빕 구르망(Bib Gourmand) 리스트 발표 합리적 가격에 훌...