매실청 담그기 홍쌍리알토란매실절임 매실소고기볶음장장아찌 만드는법 원영호 셰프 매실장아찌오징어무침 매실콩나물냉국 레시피 초여름의맛매실밥상


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알토란 매실청 담그기 홍쌍리 매실장아찌매실절임 매실소고기볶음장 만드는법 원영호 셰프 매실장아찌오징어무침 매실콩나물냉국 레시피 초여름의맛매실밥상 441회 0611방송 주방의 연례행사! 이맘때 꼭 담가야 하는 매실청 건강한 초 여름의 맛 매실밥상~ 60년 가까이 매실 하나에 미쳤다!!! 대한민국 매실 일인자 홍쌍리 명인 가정마다 김장하듯 하는 것이 매실청! 모든 요리에 활용가능한 매실청 침샘 폭발하는 시원 상큼한 맛! 60년 비법이 담긴 식탁 위의 중심 매실청 비법을 소개합니다. - 매실청 레시피 재료 : 생매실 3kg, 설탕 1.5kg, 프락토올리고당 1.5kg, 창호지 매실 고르는법 : 6월6일~ 6월 25일 사이에 수확한 매실로 한 손에 3개가 쥐어질 정도 크기의 매실이 좋다. 1. 매실 손질하기 : ..


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