수미네반찬 된장찌개와 돼지김치볶음 레시피 만드는 법 68회 할배특집 1주차 요.알.못.도 가능한 요리레시피 9월 18일 방송

수미네반찬 된장찌개와 돼지김치볶음 레시피 만드는 법 68회 할배특집 1주차 요.알.못.도 가능한 요리레시피 9월 18일 방송 레벨 3! 수미쌤 된장찌개된장찌개 레시피재료 : 감자, 호박, 양파, 두부, 청양고추, 홍고추, 멸치, 밴댕이, 고춧가루, 다진마늘, 대파, 된장, 고춧가루 1. 불을 켜고 뚝배기를 올린다.2. 국물용 멸치와 밴댕이(디포리)의 내장, 똥을 제거한다. 3. 뚝배기에 멸치, 밴댕이를 넣고 살짝 덖는다.덖으면 비린내를 제거한다.4. 뚝배기에 물 1L를 넣고 센불에서 끓인다. 멸치육수는 오래 끓이면 쓴맛이 나오기 때문에 적당히 우러나면 건진다. 5. 감자 1개, 호박 1개, 양파 1/3개를 못난이 모양으로 썰고 , 두부도 크기 잘맞춰서 썬다. 6. 청양고추 2개와 홍고추 반개를 알맞게 썬..

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