맛남의광장 고구마순게국지 레시피 고구마순김밥 만드는법 통영 38회 0820

맛남의광장 고구마순게국지 레시피 고구마순김밥 만드는법 통영 38회 0820 양세형 유병재의 아바타 요리레시피 고구마순 게국지 레시피 재료 : 냉동꽃게 4마리, 고구마순 300그램, 단호박 반개, 무 1/3개, 팽이버섯 1/3개, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 파 1/3개, 새우젓 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 된장 2큰술, 고춧가루 4큰술, 매실청 1큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 2큰술 1. 육수 끓이기 : 쌀뜬물 약 1리터~ 1.5리터에 다시마, 멸치를 넣고 약 15분 정도 끓이고 건더기는 건진다.2. 양념 만들기 : 볼에 새우젓 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 된장 2큰술, 고춧가루 4큰술, 매실청 1큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 2큰술을 넣고 잘 섞는..

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