우렁쌈장 짜지 않게 만드는 법 레시피 (with 양배추찜 시간)

안녕하세요 쭌주니입니다 ^^ 저번 포스팅에서 한 번 말했듯이 저희가 잘 먹는 야채 중의 하나는 양배추랍니다~ 그래서 오늘은 양배추찜에 쌈 싸 먹을 때 그 외 다른 야채에도 싸 먹을 때 필요한 우렁쌈장 짜지 않게 만드는 법으로 양배추찜 시간까지 함께 알려 볼게요 우렁쌈장 레시피 재료 우렁 한 줌 (두부와 동량은 되어야 함) 두부 120g (한 주먹 정도) 청양고추 2개 양파 반 개 팽이버섯 한 줌 다진 마늘 2스푼 대파 1대 된장 1스푼 고추장 1스푼 물 200ml 참기름 2 스푼 c밥 스푼 계량 우렁쌈장을 짜지 않게 만들기 위해 두부를 넣어줄 거예요 두부 한 주먹만큼을 칼등으로 으깨서 꽉 짜 줍니다 혹여 못 짜더라도 크게 상관은 없습니다 끓여줄 것이기 때문이죠 두부가 들어감으로써 나트륨의 함량을 낮춰줄 수 있답니다 그 대신 좀 더 빨리 섭취해 주어야 합니다 모든 재료는 썰기부터 시작을 하겠죠? 양파, 팽이버섯, 대파, 청양고추, 마늘을 잘게 썰어 줍니다 우렁은 자를 필요 없이 두부 ...

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