도라지 오이 피클만들기 도라지 별미요리 피클

도라지 오이 피클만들기 도라지 별미요리 피클 도라지 피클?? 반갑습니다. 생활밀착형 레시피를 소개하는 푸드인플루언서 무탈입니다. 도라지는 도라지나물, 도라지무침, 도라지청 도라지정과, 도라지 전, 한약재로 많이 사용됩니다. 도라지는 사포닌 성분이 주요성분인데요. 사포닌 성분은 호흡기 질환에 좋아 기침, 가래 삭힘에 탁월하고 혈당강화, 콜레스테롤 저하에 도움 됩니다. 도라지를 손질할 때는 껍질을 벗겨내어 길이로 갈라 물을 여러 번 갈아 쓴맛을 빼주세요. 피클은 기본 장물 만들기가 쉽고 맛 보장이라 재료를 달리해 다양하게 즐기기 좋은 메뉴입니다. 오늘은 도라지로 피클 만들기입니다. 도라지로 피클?? 생소한 듯 익숙한 맛의 도라지 피클. 아삭한 식감과 새콤달콤한 피클물이 잘 어울립니다. 스파게티나 피자 양식에도 잘 어울리는 도라지 피클. 도라지 쓴맛 잡는 팁까지 소개합니다. 도라지 피클 < 재료 > 도라지 300g 오이 1개 베트남 고추 3~5개 레몬 1조각 물 2컵 설탕 1컵 소금 1t...