건매생이로 굴국 후딱 끓이기

가을은 꽃게랑 전어라면 겨울을 알리는 건 굴하고 바로 이거죠 여자한테 좋은 재료이기도 하고 부드러운 식감을 좋아해서 끓여주면 잘 먹을 수 있는데 ㅋㅋㅋ 휘리릭 뚝딱 국 한 그릇 끓여낼 수 있는 건매생이?!맛있는지는 아는데 손질이 힘들어서 잘 안 사게 되더라고요. 워낙 가늘어서 채에 받치고 씻는다고 해도 버려지는 게 반인데다 중간중간 불순물을 다 집어내려면 몇 번을 헹구는지.. 진짜 다 헹궈지긴 한 건지 잘 구분이 안돼서 늪에 빠지는 기분이에요..그리고 시장이나 마트 가서 사 오면 덩어리가 커서 일 인분씩 일일이 소분해야 하는데 귀찮다고 미루면 냉동과 해동을 반복해야 하니까 맛이 떨어져서 다 버려야 하고요. 소분해서 쓰..........

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