1초 육수내는법 궁금해?

퇴근해서 집에 들어가면 누가 칼칼한 된장찌개 바글바글 끓여놓고 기다려주면 참 좋겠죠? ㅎㅎ 저도 집에 우렁각시가 하나 있었음 좋겠단 생각을 집으로 출근할때마다 한답니다. MSG 들어간 조미료로 식당맛집은 흉내낼수 있지만 담백한 엄마손맛은 글쎄요..너무 피곤하고 지친날은 엄마가 끓여주시던 대왕멸치 들어간 호박된장찌개가 그리워지는데 집에 있는 조미료로 국물내면 사먹는 음식에 길들여진 입맛이라 맛은 있어도 포근한 엄마손맛을 내기는 부족한것 같아요. 날씨가 갑자기 추워졌던 날 퇴근하고 보니 재료가 마땅치 않아 냉장고에 있는 거 끌어모아 콩나물 김치국을 끓였어요. 평소 쓰는 육수내는법은 냉동꽃게 1마리, 콜라비껍질, ..........

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