안녕하세요? 소소한 일상에 행복을 더하는 '소행성 아빠'입니다. 오늘은 명절에 왕창 들어온 스팸을 소진하기 위해 스팸을 김밥 재료로 써보려고 합니다. 사실 김밥은 가족 모두가 좋아해서 종종 해먹는 음식인데요. 지난번 스팸을 넣었을 때 반응이 좋아서 다시 준비해 봤습니다. 재료 스팸 1통, 사각 어묵 2개, 당근 1개, 달걀 4, 시금치 1단, 밥, 단무지, 김밥용김, 기타 통깨, 소금, 참기름, 칼, 도마 [각종 재료 준비] 1. 시금치는 살짝 데쳐서 양념(소금 살짝, 통깨) 남은 시금치는 밑반찬으로~ 2. 달걀(4개)를 풀어 지단, 일정 두께로 썰어 준비. 저희딸은 계란을 좋아해서 살짝 두껍게~ 3. 스팸은 끊은 물에 살짝 데쳐주기. 기름기 제거와 짠맛 중화. 4. 사각어묵은 잘라서 데쳐주기 (진간장 1, 올리고당 1) 양념 너무 많이 넣으면 짜요! 5. 당근 썰어서 볶아주기 남은 당근은 카레 닭볶음탕으로~ 6. 밥(가급적 갓 지은 밥) 간하기. 소금 조금, 통깨/참기름 좀 넉넉히...
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