진한 육수에 아삭한 숙주나물, 조개젓 무침 고명얹은 소면요리 국수 만드는 법


진한 육수에 아삭한 숙주나물, 조개젓 무침 고명얹은 소면요리 국수 만드는 법

안녕하세요. 여름나라 라라예요. 국수 요리의 맛을 좌우하는 진한 육수에 색다른 고명으로 맛을 낸 #면요리 로 잔치 기분을 내봤어요. 결혼식이나 생일, 환갑잔치에 국수 가락의 긴 길이 처럼 '장수'의 뜻을 담아 오래 잘 살라는 의미로 손님에게 대접하던 #한그릇음식 #잔치국수 를 만들었어요. 보통 #잔치국수고명 으로 계란 지단과 갖은 야채, 김가루를 얹어 만드는데, 색다르게 아삭한 #숙주나물 과 감칠맛나는 조개젓 무침을 올려서 만들었어요. 삶아낸 #국수 에 아삭한 식감이 일품인 #숙주나물 과 조개젓 무침 고명을 얹어 구수한 #국수장국 을 부어 만든 깔끔하게 입맛 돋우는 #국수요리 에요. 쫄깃한 #소면요리 에 조개젓에 버..........

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