[깻잎전 레시피]쉽게 만들어 먹을 수 있는 맛있는 깻잎전

안녕하세요 블로거 림이입니다. 오늘은 고기와 호박 청양고추로 만든 깻잎 전을 포스팅해 볼게요. [재료] 호박 조금 청양고추 3개 깻잎 여러 장 다진 고기 한주먹 후추 1T 소금 1스푼 계란 소금에 절인 가지는 깨끗한 물로 세척을 합니다. 세척한 가지는 잘게 다져줄게요. 호박을 잘게 다져줄게요. 고추를 잘게 다져줄게요. 호박 청양고추 가지 다진 고기 등 준비된 재료를 그릇에 담아줄게요. 담아낸 재료에 날계란 두 알을 넣어 같이 섞어주어요 모두 준비된 재료에 후추와 소금을 넣어주시고 마지막으로 섞어주시면 됩니다. 깻잎 한 장을 도마에 올려준 뒤 준비된 속 재료를 깻잎 위로 반만 깔아주어요 속 재료를 올리지 않은 깻잎의 나머지는 반으로 접어주세요 깻잎에 옷을 입힐 계란 한 알을 숟가락으로 풀어주시면 됩니다 예열된 팬에 계란을 묻힌 깻잎을 기름이 튀지 않게 살며시 올려주세요 이렇게 깻잎 전이 완성되었어요. 이제 한가위도 얼마 남지 않았는데 전 부칠 때 깻잎 전도 만들어야겠어요. 오늘의 포스...

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