의정부 맛집 - 의정부 평양면옥

의정부에 간 김에 맛집이라는 평양면옥에 갔습니다. 시간이 두시 넘어서 인데도 꾸준히 손님들이 있습니다. 비교적 사람 없는 쪽으로 한 컷 성수기에는 만두도 안 하고 면과 수육만 하는 것 같네요. 우리는 물냉과 비냉. 평양면옥의 면은 보통 우리가 생각하는 평양냉면보다는 얇고, 함흥보다는 굵은 면이죠. 저는 식당에서는 스테인리스 등의 금속 용기나 자기류를 써야 한다고 생각합니다. 게다가 돈을 긁어모으고 있다면... 어디 아프리카 식당도 아니고 아직도 멜라민 용기에... 게다가 면 용기도... 참 싼 티 나는 스테인리스로... 평양냉면 붐이 일면서 일부 가게들은 손님들 불편하게 줄 세우고, 자리를 잡아도 궁색하게 쪼그리고 앉아 대충 후루룩 처넣고 나가게 해야 속이 시원한 가게들이 많았죠... 지금은 그정도는 아니지만 좀 돈 버셨으면 나아지는 모습이었으면 합니다. 근데 맛은 있네요. 적당한 굵기의 면은 평냉의 비빔까지도 맛있습니다. 육수도 맛있고 소고기 편육 한점에 제육 두세점까지... 맛으...

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