막걸리 시음회-막걸리 취향의 발견

양재 AT 센터에서 열리고 있는 k 농어촌 한마당의 서울시 상생사업단 부스에서 막걸리 취향의 발견 교실이 있었습니다. 1시간 동안 7대 유명 막걸리를 시음하고 막걸리의 특징 등에 대한 설명이 있었습니다. 참가비 1,5000원이었는데 비교적 만족스러웠습니다. 다만 행사장 내 부스라 너무 어수선했고 또 자리가 너무 좁아 강사께서 의도한 시음 내용을 메모해가며 각자의 취향을 발견해가는 진행은 불가능했습니다. 안주와 7개의 잔이 준비되어 있었습니다. 먼저 포천 고향춘 350ml에 2만원하는 술이네요. 달콤한 산미와 탄산이 느껴지는 맛이었습니다. 다음 마신 막걸리는 여주의 백년향 백년향은 약간의 산미와 구수함이 크리미한 질감 속에서 느껴지는 술이었습니다. 다음은 이화주 떠먹는 요구르트 같은 형상이지만 떠먹는 요구르트 보다 더 부드러운 질감입니다. 티스푼으로 떠먹었는데 맛있네요. 다음은 양평으로 이사 간 C 막걸리 시그니처 큐베 c 막걸리 시그니처 큐베는 주니퍼베리와 건포도가 첨가된 막걸리라고...