푸드마크어묵으로 어묵전과 어묵탕 만들기

잊고 있었는데 갑자기 어묵이 배송돼서 응? 왠 어묵이지? 하고 곰곰이 생각해 보니 정원e샵에서 종가집김치 주문할 때 신제품 시식 응모한 게 당첨돼서 온 거더군요. 솔직히 저는 처음 듣는 브랜드인데 '효성 어묵'이라고 부산에서 1960년 시작된 곳이라고합니다. 제품은 효성 어묵의 푸드마크 어묵 3봉지였습니다. 먼저 사각어묵으로 어묵전을 만들었어요 파와 고추를 잘게 썰고 계란 두 개에 잘 섞어놓습니다. 당근이 있었으면 맛도 맛이고 색도 이쁠 텐데... 없네요. 어묵을 적당히 잘라서 부침가루를 앞뒤로 잘 발러서 준비해둔 계란 반죽에 더해 중 불의 프라이팬에 앞뒤 3~4분씩 익힙니다. 맛있는 어묵전 완성. 다음은 어묵탕을 만들어봤어요. 푸드마크 종합 어묵인데 어묵탕용 분말수프가 동봉돼있습니다. 집에 있던 꽃게 다시 팩과 고추, 파, 무도 추가해서 끓입니다. 중약불에 약 십분. 보글보글~냄새가 참 좋아요. 완성~ 확실히 국물이 기름지지 않고 담백해요. 푸드마크 어묵이 깨끗한 콩기름을 튀기고 ...