피트산 효능 및 부작용 (트립신 효능 및 역할) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 피트산 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 최근에 제 포스팅의 대부분의 콩류에 대한 글들을 올리고 있는데요 콩에서 빠질 수 없는 성분 중 하나가 트립신 및 피트산 이더라고요 그래서 보다 잘 설명드리기 위해서 사전에 트립신만 따로 조사해서 글을 준비하다가 피트산과 함께 설명드리는 게 보다 이해하기가 좋을 것 같아 글을 묶어서 전달드립니다. 제 블로그는 특성상 논문, 식품의약처자료, 식품공전, 식품첨가물공전, 건강기능식품공전, 연구자료, 제가 개발한 제품들의 자료, 저희 연구소에서 분석된 자료 등을 모두 취합하여 주관적인 관점에서 글을 작성하고 있습니다. 건강의 개인마다 다르기 때문에 해당 자료는 참고 자료로 만 보시고 그 이상의 자료는 아닌 점 확인 부탁드립니다. 본 내용은 진료를 대신할 수 있는 내용이 아니며 모든 내용은 개인이 판단에 따라 결정을 해야 하고 그 결과는 스스로 책임을 지셔...
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