국내에서는 케밥 재료로서 사용하는 이것은 분쇄된 소고기를 볶은 것으로 요리의 종류에 따라서 다양하게 사용할 수 있다. 고추장에 물엿 넣고 볶으면 볶음 고추장 양파에 계란 넣고 둥근 형태로 만들면 햄버거 패티도 되는데 그건 우리 방식이고 그들은 더 느끼하게 크리미한 비트로 사용한다....
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