안녕하세요. 얼렁뚱땅 대~충 만들어 맛있게 먹는걸 좋아하는 행운목입니다. 가자미는 생선중에 비린내가 나지않고 고소한 맛이 매력이라 누구에게나 사랑받는 생선이지요. 비늘이 단단히 붙어있어서 비늘긁어내기가 쉽지않은데요, 손질할 때는 왼손으로 가자미를 잡고 칼끝을 세워 꼬리쪽에서부터 긁어낸 다음 머리를 자르고 내장을 제거합니다. 지느러미를 가위로 자르고 깨끗이 씻어주세요. 포항에서 온 가자미.. 냉동실에 넣어놓았다가 꺼냈는데요, 손질되어 반건조 상태라 구이로 먹어도 좋을거 같아요. 하지만 날이 더워 그런지 매콤칼칼한 것이 먹고 싶네요.^^ 육고기보다 생선을 더 좋아하는 저희집 부녀를 위해서 덥지만 보글보글 조려봅..........
반건조 가자미조림 매콤칼칼하게 만드는 법 가자미 효능에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
원문링크 : 반건조 가자미조림 매콤칼칼하게 만드는 법 가자미 효능
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티